neděle 27. října 2013

Zapečené těstoviny se smetanovo-rajčatovou omáčkou

Zapečené těstoviny se smetanovo-rajčatovou omáčkou

Budeme potřebovat:
100g těstovin - já mám špenátové nudle
2 velká rajčata (nebo 4 lžíce domácího kečupu)
200g cukety
asi 10 cherry rajčátek
3 lžíce rýžového krému (alternativa smetany)
trochu tofu natural
bazalka


Velká rajčata uvaříme, oloupeme, rozmixujeme, dochutíme bazalkou a smícháme s rýžovým krémem. Nakrájíme cherry rajčata na poloviny nebo čtvrtiny a cuketu na tenké plátky, které posolíme a necháme chvíli vyplakat. Pak ubrouskem odsajeme přebytečnou vodu. Vše smícháme s uvařenými těstovinami. Dáme zapéct. Při konci zapékání rozdrobíme tofu a těstoviny s ním posypeme.

A nakonec... sníme. To je můj neoblíbenější bod.

3 komentáře:

  1. Mňam..dostala jsem chuť na lasagne z tohohle receptu!:D

    OdpovědětVymazat
  2. Mňam!!!! Musím taky udělat nějaké zapečené těstoviny *_*

    OdpovědětVymazat