Lednové shrnutí + Jak se přejíst zadarmo :D

Poslední lednový večer a já se zrovna cpu pozdní večeří (salát s řapíkatým celerem♥ a slunečnicovým chlebem). Je těžké se odtrhnout od jídla a dát konečně do kupy ten článek, který plánuji celý den! :D

Jako první vám představím jídlo, které je jedno z nejlepších, co jsem kdy jedla..

rýžové těstoviny s ARAŠÍDOVOU omáčkou!
jako milovník arašídového máslíčka jsem velmi spokojená

1. takhle to vypadá, když jdeme se sestrou na celý den pracovat: zelenina s cizrnou zalitá ovesnou smetanou a bulgur, luštěninová pomazánka, pečivo a nějaké to ovoce (a schované skořicové sušenky)// 2. smoothie z DM// 3. konečně jsem si pořídila amaranth!// 4. pseudohummus z červené čočky

1. malý ďáblík mi ukradl krabičku s hrozny a snaží se ji otevřít :D// 2. nikdy není pozdě na návrat do mladých let// 3. na 99,9% jsem vždy oblečená v černé, ale na 99,9% mi to vždy pokazí ponožky :D

A teď vám můžu radostně povyprávět o veganské večeři, které jsem se konečně mohla zúčastnit. 

Na poslední chvíli jsme se rozhodli, že půjdeme. Se sestrou se nám moc nechtělo, ale už jsme to slíbily kamarádce (která není vegan, ale chtěla tam nejvíc z nás :D) a tak se šlo. Šel s námi ještě kamarádky bratr.

Systém večeře je jednoduchý - kdo chce, ukuchtí něco z rostlinných surovin a přinese to s sebou. A jídel se sešlo skutečně dost. A výborných jídel. 

Poprvé jsem třeba ochutnala veganskou tlačenku, sice mě moc nezaujala, ale jsem ráda, že jsem ji zkusila.

Atmosféra byla skvělá, dokonce jsme měli i živý hudební doprovod! A taky se promítal film o palmovém oleji.

1. sestra držící můj výtvor: brusinkové kuličky a brownies// 2. nejlepší koláč :3 (který jsem nenápadně pojídala při promítání filmu Zelená poušť, ale co.. říkali, že se jíst může! :D) a moje vegan taška

1. takových talířů jsem snědla tolik, že je to až nevhodné říkat, ale jedno vám řeknu: pokud se chcete zadarmo přejíst, víte, kam přijít :D// 2. během dvou hodin se snědlo všechno (a jídlo ode mě zmizelo za 52 minut :D)

tyhle lahve tam stály netknutě a tak jsme se je rozhodli prozkoumat ... a vypít
bylinkové čaje nade vše :3

sestra a Jára a jejich hodování!
olizovali se až za ušima

Takové večeře (v létě i pikniky) se konají často a je možné, že i ve vašem městě. Pokud jste zvědaví, můžete se podívat >>tady<<.

Celerové hody

Celer není nepřítel!

Celerové hranolky s pečenou zeleninou

Ingredience:

celer

paprika

rajčata

olej, libovolné koření

Postup:

- celer okrájíme, nakrájíme na hranolky, promícháme s kvalitním olejem a libovolným kořením, vyskládáme na plech (na kterém je pečící papír), zbytek plechu vyložíme plátky papriky

- pečeme na 180°C asi 30 minut

- ke konci pečení přidáme rozkrojená rajčata

Celerovo-mrkvové pyré

Ingredience:

1 středně velký celer

2 menší mrkve

cibule

citron. šťáva

olej, voda, libovolné koření

rostlinná smetana (nemusí být)

Postup:

- jeden celer okrájíme, nakrájíme na kousky, pokapeme citron. šťávou a nastrouháme 2 menší mrkve
- na pánvi osmahneme cibuli, přidáme celer a mrkev, zprudka osmahneme a podlijeme hrnečkem vody, dusíme do měkka
- rozmixujeme a tímhle bodem můžeme skončit, pokud se vám bude zdát konzistence dobrá, pokud ne, vrátíme na pánev a necháme odpařit přebytečnou vodu
- dochutíme kořením dle chuti, můžeme přidat dvě lžíce rostlinné smetany
- určitě by to byla fajn příloha, ale já si k tomu jen opražila hrst ovesných vloček se sezamem, bylo to znamenité :)

Raw pohanková kaše/"jogurt"

O syrové stravě jsem se zmiňovala už u receptu na raw kuličky (tady). Dnes vám představím další sladkost.
Sice se mi sbíhají sliny, když všude vidím ty krásně nazdobené snídaňové ovesné kaše s ovocem a arašídovým máslíčkem, ale radši se na ně jen koukám, je mi z nich těžko. A tak jsem jásala, když jsem objevila tuhle lehkou dobrotu.

s mraženým červeným rybízem - hodí se na letní rána

RAW pohanková kaše/"jogurt"

Ingredience:

základ: 30g pohanky

1 banán

dle chuti: jakékoli další ovoce, ořechy, semínka, skořice, raw kakao,...

Postup:

Pohanku necháme přes noc poležet ve vodě, ráno slijeme vodu a pohanku rozmixujeme s banánem. Ostatní ingredience jsou na vás, můžete při mixování přidat další ovoce, nebo jím kaši jen ozdobit.

jednou jsem ji zkoušela bez banánu, jen s jablkem a ostružinami

I když ji všude najdete pod názvem kaše, mně přijde i jako dobrá alternativa jogurtu, za což může banán, který dodává krémovou konzistenci (a také díky němu není potřeba sladit), takže banán z receptu určitě nevynechávejte.

tahle byla moje úplně první, ostružinová♥

Jak vidíte, není to nic složitého a chuť je nepopsatelně skvělá.

Obědy z královského stolu

Obědy jsou poslední dobou mým nejoblíbenějším jídlem dne, možná i proto, že na ně mám nejvíc času a nejvíc si je vychutnám. Často jsou to mega porce (za které se stydím), protože až příliš často je to moje první jídlo dne (stydím se ještě víc).
Ale dost stydění a jdeme na to. :)

mé oblíbené pečené brambory se směsí ze zeleninu a ananasu

jedna z TOP kombinací: fazole a cizrna♥ se zeleninou (paprika, rajčata, mrkev,..)
zalité mandlovou smetanou a trochou rajčatové omáčky
a špagety (teď už jedu celozrnné)

trochu jednoduchosti
podušená zelenina a zase ty brambory
byl k tomu ještě česnekový dip z tofu (ten si můžete dovolit jedině, pokud potom nemáte rande)

další úžasnost!
celerové hranolky, papriky, rajčátka - vše pečené v troubě
už abych měla zase celer :)

Co vy a obědy? A hlavně mi neříkejte, že to jídlo flákáte jako já teď! :D

"Jak se zbavit chuti na sladké?" -_- Dej si sladké.

Čokoládový dort ♥

Inspirovala jsem se tady. Když jsem dort viděla, bylo jasné, že se musí zkusit. Zatím jsem ho dělala dvakrát, všem chutnal, takže se těšíme na naše další setkání. :)

Původní recept jsem si upravila následovně..

kuskus byl vyměněn za jáhly
první vrstvu jsem ještě pokladla banány
použila jsem ochucené čokoládové (sojové) mléko
dala jsem méně cukru
teď jsem neměla škrob, tak jsem použila puding a výsledek byl stejný
posypala jsem hotový dort kokosem

 Dort je jednoduchý na přípravu a není časově náročný. Ale ty dvě hodině čekání, než ztuhne, jsou k nevydržení. ♥_♥

Do you know what I got for Christmas? Fat. I got fat.

Jako titulek jsem dnes použila něco, co mě vážně rozesmálo a je to i tématické, i když zrovna mně se to nestalo. Vánoce jsem nějak neřešila, nakonec jsem ani to cukroví nepekla. Nechybělo mi, ale sestře ano, pořád mě prosila, aby udělala alespoň něco sladkého, včera jsem jí vyhověla. Udělala jsem náš oblíbený dort, o kterém tu bude ještě zmínka. Posloužil jako prasácká večerní svačinka a taky jako moje velmi pozdní snídaně posledního prázdninového dne. :)

♥♥♥

Taky jsem chvíli před Vánoci zkoušela novou silikonovou formu na muffiny, překvapilo mě, jak se krásně povedly.

muffiny s kousky čokolády, druhý den už nebyly

Tak dobře. Dneska se to ponese ve sladkém duchu. Jedna z mých svačin - první zkušenost s bezpluchým ovsem.

raw kaše s (NEraw, ale výborným) datlovým sirupem a skořicí

Původně jsem chtěla psát o tom, jak nemám Vánoce ráda a hrát si na paní Grinčovou, ale ne. Ukážu vám i něco, co se mi líbilo nebo mě to potěšilo.

slaměné ozdoby zbožňuju, myslím, že žádné jiné nejsou krásnější :)

Z dárků jsem měla upřímnou radost, i když jsem spíše věděla, co mě čeká - potřebné věci jako boty, bunda, legíny s kožíškem uvnitř a taky jedno triko se super nápisem, které vám určitě někdy příště musím ukázat.
Také mě ale hodně potěšily tyhle menší dárky, nečekala bych, že kvůli mně bude někde prohledávat kosmetiku a hledat tu veganskou nebo, že by si někdo mohl pamatovat, jak moc mám ráda mátu a ořechová máslíčka.

máslíčko ze čtyř druhů ořechů od tety
mátová marmeláda od sestry

mátový sprcháč od bratrance
čokomátový sprcháč od sestry přítele

To je pro dnešek vše. Snad si užíváte poslední den volna a máte se dobře. :)

instaPROSINEC

Vítejte v roce 2014! 

Ale na chvíli se vrátíme k poslednímu měsíci 2013. :)

Prosinec.

rýžové mléko
používám ho asi nejčastěji, ale domácí, jeho výroba není nijak náročná :)
kupované mám jen tak na vyzkoušení..

obídek v restauraci - guláš s cerií a můj milovaný bulgur
škoda, že to byla jen poloviční porce 

už se těším na příští shledání se slečnou dýní

sestra nějak moc padla do BIO mánie :D
ale je fakt, že mi ten banán chutnal úplně jinak než ten "obyč" O_o

na rodinných oslavách se myslí i na vegany! díky, babi :D

pffff... stále žádný sníh

se sestrou a jejím přítelem jsme si jeden večer pochutnali na
banánech a pomerančích v čokoládě :3
něco takového jsem neměla snad rok :D

malinovo jahodové smoothie♥
poslední dobou nějak moc na smoothie od nich ujíždím,
jen peněženka se neraduje

A to nejlepší nakonec... 

včerejší něcojakovečeře (=jediné jídlo dne)
vařili jsme s Nejmilejším - falafel, rýže, dušená zelenina s horou čerstvého špenátu (tak prý je to polníček a já jsem ostuda :D)
u jídla jsme se dívali na Atlas mraků :)