My food doesn't scream - OBĚDY (1)

Dneska se dostala řada na obědy!
Jak někdo miluje snídaně, tak já miluju obědy. A to i přes to, že jím skoro pořád nějakou podušenou zeleninu s luštěninou (nejčastěji červená čočka) a přílohou (skoro vždy těstoviny, špagety a mašličky vedou) - naštěstí se tu dnes objeví jídla, která nejsou jen špagety se zeleninou na několik způsobů. Hurá!

***

První, co mě napadá u téhle fotky je, že jsem sakra dlouho neviděla ten červený talíř. ._.

Jo.. a k jídlu; máme tu salát s chilli tofu a burgříky. V tý době u nás frčely čočkové hamburgery od Sunfoodu, který jsou teda úžasný, cenově v pohodě, ale už se nám přejedly ("nám" znamená mně a příteli, už jsem jak ty holky, co mluví jen v množném čísle, eeeh :D).

*

Kořeněný kuskus, uzené tofu, syrová zelenina a řepové chipsy (DAMODARA). Ty chipsy jsou úžasný! Já po nich dlouho pokukovala a pak se mi poštěstilo, přišly mi ve foodswapu. :)

*

Pečená máslová dýně s česnekem, ještě ne úplně naklíčená čočka, rajčata.
Rýže a čína (čínou nazývám vše, kam dávám arašídy, takže asi tak..:D).

*

Další fotka z dýňového období. Bohužel se mi dýně rychle přejí a stačí mi tak dvě hlavy za sezónu.

Zase pečená s česnekem, k tomu brambory a sojanéza s nori vločkami.

*

Falafel. Doufám, že ten se mi nikdy nepřejí. :3

Tenhle je, pokud si dobře pamatuju, se strouhanou mrkví a vegan sýrem uvnitř. K falafelu bramborová matlanice a velmi zdravý dezert. -_-

*

Bramborový salát (nejen o Vánocích, why not) a poslední ukořistěnej párek. O některé potraviny se doma se sestrou trochu rveme. :D

*

hashtag the end

***

Jaké jídelní tipy by vás potěšily příště? :)

Btw, plánuji články rozdělit různě do rubrik, ale zatím jen plánuji, teď je alespoň označuji štítky, aby se případně daly lépe vyhledat. 

Veganské sněhové pusinky... počkat, cože?!

Pusinky se přeci dělají z bílků a ty je těžké nahradit a... ono to jde!

Pokud jste třeba v nějaké veganské skupině, jistě jste o tom už slyšeli. Teď to nejvíc frčí.

Sněhové pusinky jen ze dvou obyčejných ingrediencí ve veganském provedení. Úžasné. 

Neuvěřitelné.. a proto jsem se rozhodla je zkusit.

*

(Řídila jsem se receptem z >Veganotic<.)

*

Co jsou tedy ty dvě ingredience? No, moučkový cukr, klasika, ale hlavně nálev z cizrny (má fungovat i ten z bílých fazolí) z plechovky. Přiznám se, že první, co mě napadlo bylo "ježiši, to bude hnusný", ale když už doma tu cizrnu mám, why not, jinak by ten nálev skončil vylitej, tak co.

Použila jsem cizrnu značky BIOLINE, složení: cizrna, voda, jedlá sůl. Žádný blbinky navíc.

  Z jedné plechovky jsem dostala asi 200 ml tekutiny.

Na první fotce je vyšlehaná samotná tekutina, na druhé už s moučkovým cukrem. Jo, fakt to funguje!

A víte co nejvíc naštve? Když děláte vše podle receptu a nedopadne to, jak má. ._.
Pusinky se mi roztekly, různě se pospojovaly.. Nakonec jsem měla prostě jenom placičky.
Ale chuťově jsou skvělé, identické s těmi z bílků. Chutnaly i sestře, která je hodně kritická a krabička s nimi dnes se mnou jede za přítelem.
Z toho množství je jich překvapivě velká kupa.

Prostě nejhezčí holky ze škaredince.
Ano, vím, že to nejsou fešandy, nemusíte mi lhát. :'D

Rady pro (mě) pro příště: 

• šlehej déle, tři minuty asi nestačí!
• můžeš přidat víc cukru
• troubu dej klidně na míň
• .. co bys chtěla, tři rady musí stačit.

Tak co, zkusíte? Překvapila vás hlavní ingredience? :)

My food doesn't scream - SNÍDANĚ (1)

Dnes prvně přispívám do projektu "My food doesn't scream". Těm, co nemají rádi používání angličtiny na česky psaných stránkách se neomlouvám, takhle to prostě vypadá líp.

O co v mém projektu jde? Ukázat, že vegani jí! Ukázat, co vegani jí.

Budu vlastně sdílet fotky jídel, jako jsem to dělala vždycky, ale budou lépe rozřazené do skupin - snídaně, svačiny, obědy, večeře, krabičkování, svátky po vegansku (Vánoce, Velikonoce, ale třeba i narozeniny),... Co by vás, těch pět a půl lidí, co sem ještě občas zavítají, mohlo potěšit? Budu přispívat pravidelněji a hlavně častěji.

Prozradím ještě, že chystám další, zajímavější projekt.

***

Jako úvodní fotku jsem vybrala tuhle - prvně u přítele, on odešel do práce, já ani nevěděla, kde se sakra v kuchyni rozsvící! Dopadlo to dobře, v kuchyni se dá dělat i po tmě..

Máme tu kaki, granátové jablko, ananas s chia semínky (plánovaná skořice nebyla nalezena), oříšky, semínka, goji, rozinky. Bylinkový čaj od Sonnetoru s chia semínky a citronem.

***

Pečená ovesná kaše s mangovým pyré a malinami. Perfektní kombinace.

***

Čokoládové musli s jáhlovým mlékem, otrubami a blumou.

***

Rybízový koláč s mým oblíbeným ovocným pyré - tentokrát hruška a ostružiny.

***

Následující fotky patří do šuplíčku "snídám s přítelem". 

Jablka a hrušky se skořicí, čoko-banán-koko koktejl a Vivani mléčná (rýžové mléko) čokoláda.

***

Švestkový crumble, ROO'bar a čerstvě vymačkané pomeranče.

***

Tímto se s vámi loučím a tentokrát můžu slíbit, že se zase brzo uvidíme. :)